QUINTA DA VINHA

Propriedade Familiar Desde 1870

Vinho Verde Com Alma Familiar

PROPRIEDADE FAMILIAR

A Quinta da Vinha

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A Nossa Familia

Desde a aquisição da Quinta da Vinha, em 1970, dedicamo-nos a cuidar desta propriedade singular e a produzir autênticos Vinhos Verdes que refletem o seu carácter único.

Guiados pelo respeito pela terra, pela atenção ao detalhe e por um compromisso inabalável com a qualidade, cada garrafa de Cesto de Pedra reflete os valores que definem a nossa família e o lugar que temos o orgulho de chamar casa.

A Quinta

As origens da Quinta da Vinha remontam a cerca de 1870. Localizada em Urrô, Penafiel, no coração da sub-região do Sousa, na Região Demarcada dos Vinhos Verdes, a quinta é moldada por solos graníticos, pela influência atlântica e por uma longa tradição vitivinícola, dando origem a vinhos que expressam a frescura, a elegância e o carácter da sua origem.

Hoje, a nossa propriedade estende-se por cerca de oito hectares de vinha, produzindo aproximadamente 60.000 garrafas por ano sob a marca Cesto de Pedra. Aliando as práticas tradicionais da viticultura às mais modernas técnicas de vinificação, continuamos a criar autênticos Vinhos Verdes que honram a herança da quinta e o carácter distintivo do seu terroir.

Quatro Gerações. Uma Quinta. Uma Paixão.

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VINHOS VERDES

OS NOSSOS VINHOS

vinho-verde-branco
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Fresco.
Vibrante.
Autêntico.
DOC VINHO VERDE

CESTO DA PEDRA BRANCO

Um vinho branco fresco e vibrante, elaborado a partir de castas portuguesas autóctones, moldado pelos solos graníticos e pela influência Atlântica.

vinho-verde-branco
Fresco.
Vibrante.
Autêntico.
DOC VINHO VERDE

CESTO DE PEDRA BRANCO

Um vinho branco fresco e vibrante, elaborado a partir de castas portuguesas autóctones, moldado pelos solos graníticos e pela influência Atlântica.

DOC VINHO VERDE

CESTO DE PEDRA LOUREIRO

Um vinho branco fresco, aromático e elegante, produzido exclusivamente a partir da casta Loureiro, expressando a pureza do terroir granítico e a influência Atlantica.

vinho-verde-loureiro
vinho-verde-loureiro
Aromático.
Elegante.
Expressivo.
vinho-verde-alvarinho
vinho-verde-alvarinho
Elegante.
Estruturado.
Distinto.
DOC VINHO VERDE

CESTO DE PEDRA ALVARINHO

Um Alvarinho elegante e expressivo, com vibrante frescura cítrica, fruta de caroço e uma refinada complexidade mineral.

DOC VINHO VERDE

CESTO DE PEDRA ESPADEIRO

Um rosé fresco, delicado e genuíno que expressa a identidade da sub-região do Sousa.
vinho-verde-espadeiro
vinho-verde-espadeiro
Fresco.
Delicado.
Genuíno.
vinho-verde-rose
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Brilhante.
Vibrante.
Refrescante.
DOC VINHO VERDE

CESTO DE PEDRA ROSÉ

Um rosé brilhante, vibrante e refrescante que expressa a autenticidade da sub-região do Sousa.

DOC VINHO VERDE

CESTO DE PEDRA VINHÃO

Um vinho tinto Vinho Verde profundamente colorido, com fruta vibrante, acidez refrescante e autêntico carácter regional.

vinho-verde-vinhao2
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Intenso.
Estruturado.
Distintivo.
vinho-verde-azal
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Estruturado.
Complexo.
Refinado.
RESERVA 2024

CESTO DE PEDRA AZAL

Um Azal Reserva elegante e distinto, cuidadosamente maturado com carvalho selecionado para desenvolver uma notável complexidade, textura refinada e a vibrante frescura que caracteriza a sub-região do Sousa.

RESERVA 2024

CESTO DE PEDRA TINTO

Um Reserva de Vinho Verde distinto, cuidadosamente maturado com carvalho para revelar notas de fruta preta madura, uma estrutura elegante e uma notável complexidade.
vinho-verde-tinto
vinho-verde-tinto
Intenso.
Complexo.
Distinto.
Fresco.
Vibrante.
Autêntico.
DOC VINHO VERDE

CESTO DE PEDRA BRANCO

Produzido a partir de castas brancas autóctones portuguesas cultivadas na Quinta da Vinha, este vinho expressa o carácter da sub-região do Sousa. Moldado por solos graníticos e pela influência Atlântica, oferece frescura, pureza e uma autêntica expressão do norte de Portugal.

INFORMAÇÃO TÉCNICA

Casta: Castas brancas atóctones
Região: DOC Vinho Verde
Sub-Região: Sousa
Solo: Granito
Clima: Influência Atlântica
Teor Alcoólico: 11.5% Vol.
Temperatura de Serviço: 8-10ºC
Vinificação: Fermentação em cubas de aço inoxidável com controlo de temperatura
Envelhecimento: Sobre borras finas durante 3 a 6 meses

Aromas: Citrinos; Maçã verde; Flores brancas; Raspa de lima

Paladar: Acidez crocante; Corpo leve; Carácter mineral; Estrutura equilibrada; Final refrescante

Há gerações que a Quinta da Vinha é cultivada segundo princípios artesanais herdados e um profundo respeito pela terra. Através de uma gestão cuidadosa da vinha, cada colheita expressa a autenticidade, o carácter e a herança da nossa propriedade.

HARMONIZAÇÃO GASTRONÓMICA
BACALHAU
QUEIJO DE CABRA
SARDINHAS ASSADAS
Aromático.
Elegante.
Expressivo.
DOC VINHO VERDE

CESTO DE PEDRA LOUREIRO

Produzido exclusivamente a partir de uvas Loureiro cultivadas na Quinta da Vinha, este vinho reflete os solos graníticos e a influência Atlântica da sub-região do Sousa. Aromático e elegante, revela uma intensa expressão floral, acidez vibrante e uma autêntica expressão do terroir.

INFORMAÇÃO TÉCNICA

Casta: 100% Loureiro
Região: DOC Vinho Verde
Sub-Região: Sousa
Solo: Granito
Clima: Influência Atlântica
Teor Alcoólico: 11.5% Vol.
Temperatura de Serviço: 8-10ºC
Vinificação: Fermentação em cubas de aço inoxidável com controlo de temperatura
Envelhecimento: Sobre borras finas durante 3 a 6 meses

Aromas: Citrinos; Maçã verde; Flores brancas; Raspa de lima; Loureiro

Paladar: Acidez crocante; Corpo leve; Carácter mineral; Estrutura equilibrada; Final refrescante

A Quinta da Vinha localiza-se no coração da sub-região do Sousa, onde os solos graníticos e o clima Atlântico suave criam condições ideais para a casta Loureiro. As práticas sustentáveis de viticultura garantem uma maturação equilibrada, preservando a frescura natural e a expressão aromática da variedade.
HARMONIZAÇÃO GASTRONÓMICA
ROBALO
QUEIJO DE CABRA
ESPARGOS
Elegante.
Estruturado.
Distinto.
DOC VINHO VERDE

CESTO DE PEDRA ALVARINHO

Produzido exclusivamente a partir da casta Alvarinho, este vinho reflete uma das variedades brancas mais prestigiadas de Portugal. Cultivado em solos graníticos sob influência Atlântica, combina frescura cítrica vibrante com camadas de fruta de caroço, carácter mineral e notável elegância. Uma expressão refinada do norte de Portugal e da herança da Quinta da Vinha.

INFORMAÇÃO TÉCNICA

Casta: 100% Alvarinho
Região: DOC Vinho Verde
Sub-Região: Sousa
Solo: Granito
Clima: Influência Atlântica
Teor Alcoólico: 12.5% Vol.
Temperatura de Serviço: 8-10ºC
Vinificação: Fermentação em cubas de aço inoxidável com controlo de temperatura
Envelhecimento: Sobre borras finas durante 3 a 6 meses

Aromas: Pêssego branco; Damasco; Toranja; Flor de laranjeira; Casca de citrinos

Paladar: Acidez vibrante; Corpo médio; Textura mineral; Concentração elegante; Final longo e persistente

As vinhas de Alvarinho da Quinta da Vinha prosperam nos solos graníticos da sub-região do Sousa, integrada na Região dos Vinhos Verdes. A influência Atlântica modera o clima, enquanto os dias quentes e as noites frescas promovem uma maturação lenta e um desenvolvimento aromático equilibrado. O resultado é um vinho de frescura, concentração e elegância mineral que reflete o carácter distinto da nossa propriedade e da nossa região.

HARMONIZAÇÃO GASTRONÓMICA
VIEIRAS
LAVAGANTE
FRANGO ASSADO
Fresco.
Delicado.
Genuíno.
DOC VINHO VERDE

CESTO DE PEDRA ESPADEIRO

Produzido a partir de uvas Espadeiro, uma casta tradicional da Região dos Vinhos Verdes, este rosé reflete os solos graníticos e a influência Atlântica da sub-região do Sousa. Fresco e elegante, revela vibrantes notas de fruta vermelha, acidez refrescante e um final leve e harmonioso.

INFORMAÇÃO TÉCNICA

Casta: 100% Espadeiro
Região: DOC Vinho Verde
Sub-Região: Sousa
Solo: Granito
Clima: Influência Atlântica
Teor Alcoólico: 11.5% Vol.
Temperatura de Serviço: 8-10ºC
Vinificação: Fermentação em cubas de aço inoxidável com controlo de temperatura
Envelhecimento: Sobre borras finas durante 3 a 6 meses

Aromas: Morango silvestre; Framboesa; Groselha vermelha; Delicadas notas florais; Citrinos frescos

Paladar: Fresco e vibrante; Acidez equilibrada; Corpo leve; Perfil de fruta vermelha; Final longo e refrescante

As vinhas de Espadeiro da Quinta da Vinha estão plantadas em encostas graníticas da sub-região do Sousa, onde o clima Atlântico moderado e os solos bem drenados favorecem uma maturação lenta e equilibrada. Práticas vitícolas sustentáveis e uma gestão cuidada da produção preservam a frescura, a intensidade aromática e a expressão varietal.

HARMONIZAÇÃO GASTRONÓMICA
MARISCO E OSTRAS
SALADAS FRESCAS
SUSHI E SASHIMI
Brilhante.
Vibrante.
Refrescante.
DOC VINHO VERDE

CESTO DE PEDRA ROSÉ

Elaborado a partir de castas tintas selecionadas cultivadas nos solos graníticos da Quinta da Vinha, este rosé beneficia da influência Atlântica, que preserva a frescura e a elegância. O resultado é um vinho rosé de fruta vibrante, equilíbrio harmonioso e excecional aptidão gastronómica.

INFORMAÇÃO TÉCNICA

Casta: Castas tintas selecionadas
Região: DOC Vinho Verde
Sub-Região: Sousa
Solo: Granito
Clima: Influência Atlântica
Teor Alcoólico: 11.5% Vol.
Temperatura de Serviço: 8-10ºC
Vinificação: Fermentação em cubas de aço inoxidável com controlo de temperatura
Envelhecimento: Sobre borras finas durante 3 a 6 meses

Aromas: Frutos silvestres; Melancia; Pétalas de rosa; Toranja rosa; Maçă vermelha

Paladar:Fresco e vibrante; Acidez crocante; Corpo leve; Fruta elegante; Final longo e refrescante

Produzido a partir de castas tintas selecionadas cultivadas nos solos graníticos da Quinta da Vinha, na sub-região do Sousa, onde o clima Atlântico contribui para preservar a frescura e o equilíbrio. Práticas vitícolas sustentáveis e uma gestão criteriosa da vinha garantem fruta vibrante, acidez natural e excelente aptidão para consumo jovem.

HARMONIZAÇÃO GASTRONÓMICA
MASSAS
TAPAS E ANTIPASTI
APERITIVOS E MOMENTOS DE CONVIVIO
Intenso.
Estruturado.
Distintivo.
DOC VINHO VERDE

CESTO DE PEDRA VINHÃO

Elaborado a partir da casta autóctone Vinhão cultivada na Quinta da Vinha, este vinho expressa o carácter da sub-região do Sousa. Moldado pelos solos graníticos e pela influência Atlântica, oferece frescura, pureza e uma autêntica expressão do norte de Portugal.

INFORMAÇÃO TÉCNICA

Casta: 100% Vinhão
Região: DOC Vinho Verde
Sub-Região: Sousa
Solo: Granito
Clima: Influência Atlântica
Teor Alcoólico: 12.0% Vol.
Temperatura de Serviço: 14-16ºC
Vinificação: Fermentação em cubas de aço inoxidável com controlo de temperatura
Envelhecimento: Sobre borras finas durante 3 a 6 meses

Aromas: Amora; Cereja preta; Ameixa madura; Compota de frutos silvestres; Notas florais subtis

Paladar: Fresco e vibrante; Taninos estruturados; Corpo médio; Fruta negra concentrada; Final longo e persistente

As vinhas de Vinhão da Quinta da Vinha prosperam em solos graníticos da sub-região do Sousa, na Região dos Vinhos Verdes. A influência Atlântica modera o clima, permitindo uma maturação gradual e preservando a frescura, a intensidade da cor e o carácter varietal. Cada vindima reflete a identidade única da nossa quinta e da nossa região.

HARMONIZAÇÃO GASTRONÓMICA
LEGUMES ASSADOS
CHURRASCO
QUEIJOS CURADOS E ENCHIDOS
Estruturado.
Complexo.
Refinado.
RESERVA 2024

CESTO DE PEDRA AZAL

Produzido a partir de uvas Azal cuidadosamente selecionadas e cultivadas nos solos graníticos da Quinta da Vinha, este Reserva é cuidadosamente amadurecido para desenvolver camadas de fruta de pomar madura, amêndoas tostadas e especiarias subtis, enquanto a influência Atlântica preserva a frescura, o equilíbrio e a elegância.

INFORMAÇÃO TÉCNICA

Casta: 100% Azal
Região: DOC Vinho Verde
Sub-Região: Sousa
Solo: Granito
Clima: Influência Atlântica
Teor Alcoólico: 12.5% Vol.
Temperatura de Serviço: 10-12ºC
Vinificação: Prensagem suave seguida de fermentação com controlo de temperatura.
Estágio: Cuidadosamente maturado com carvalho selecionado.

Aromas: Maçã assada; Pera escalfada; Compota de citrinos; Amêndoa torrada; Mel; Delicadas notas de baunilha

Paladar:Rico e estruturado; Textura cremosa; Integração elegante da madeira; Acidez vibrante; Complexidade mineral; Final longo e persistente

Os solos graníticos e a influência Atlântica da sub-região do Sousa favorecem uma maturação lenta, preservando simultaneamente a frescura e a acidez natural. Estas condições proporcionam a base ideal para a maturação com carvalho selecionado, permitindo ao Azal desenvolver notável complexidade, estrutura e longevidade, mantendo sempre equilíbrio e carácter mineral.
HARMONIZAÇÃO GASTRONÓMICA
TAMBORIL
QUEIJOS CURADOS
RISOTO DE COGUMELOS SILVESTRES
Intenso.
Complexo.
Distinto.
RESERVA 2024

CESTO DE PEDRA TINTO

Produzido a partir de castas tintas autóctones cuidadosamente selecionadas e cultivadas nos solos graníticos da Quinta da Vinha, este Reserva é cuidadosamente amadurecido para desenvolver profundidade, estrutura e complexidade. Fruta negra madura, especiarias subtis e uma textura refinada equilibram-se com uma refrescante acidez, criando um Vinho Verde Tinto distinto e elegante.

INFORMAÇÃO TÉCNICA

Casta: 100% Vinhão
Região: DOC Vinho Verde
Sub-Região: Sousa
Solo: Granito
Clima: Influência Atlântica
Teor Alcoólico: 12% Vol.
Temperatura de Serviço: 14-16ºC
Vinificação: Fermentação tradicional com maceração prolongada.
Estágio: Cuidadosamente maturado com carvalho selecionado.

Aromas: Amora; Cereja preta; Ameixa madura; Carvalho tostado; Especiarias doces

Paladar: Taninos estruturados; Fruta concentrada; Complexidade proveniente do carvalho; Acidez equilibrada; Final longo e persistente

Os solos graníticos da Quinta da Vinha e o clima Atlântico proporcionam as condições ideais para a produção de vinhos tintos estruturados. A maturação lenta preserva a frescura e o carácter varietal, enquanto a maturação com carvalho selecionado acrescenta complexidade, profundidade e potencial de evolução.
HARMONIZAÇÃO GASTRONÓMICA
ENTRECÔTE GRELHADO
QUEIJO DE AZEITÃO
PATO À L'ORANGE